Mách bạn 22 cách làm sữa hạt tại nhà thơm ngon, không lo tách nước

Để tránh những rủi ro liên quan đến chất lượng và an toàn thực phẩm khi mua sữa hạt ở ngoài hàng quán, 23H Shop xin giới thiệu đến bạn 22 cách làm sữa hạt tại nhà, giúp tiết kiệm thời gian, đơn giản và đảm bảo giữ nguyên chất dinh dưỡng cùng hương vị thơm ngon. 

1. Công thức sữa hạt điều tại nhà, đơn giản

Sữa hạt điều 

Hạt điều là loại hạt giàu dinh dưỡng có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm cải thiện sức khỏe xương, tim mạch, chức năng não,... Sữa hạt điều vừa thơm ngon lại rất dễ làm nên ngày nay được rất nhiều người yêu thích.

Để làm sữa hạt điều, bạn cần xay nhuyễn hạt điều với 1 lít nước, sau đó lọc lấy nước. Nấu nước hạt điều trong vòng 15 phút và cho thêm đường theo khẩu vị cá nhân. Thưởng thức ngay khi đã làm xong!

Xem ngay: Tổng hợp cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm đơn giản nhất

2. Công thức làm sữa hạt sen 

Sữa hạt sen 

Tương tự như cách làm sữa hạt điều, bạn cần xay hạt sen với 1 lít nước, sau đó lọc lấy nước hạt sen, nấu trong vòng 15 phút ở lửa nhỏ. Cuối cùng, thêm đường và sữa tươi không đường vào theo khẩu vị để có được ly sữa hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng. 

Sữa hạt sen có hương vị đặc trưng, ngọt thanh, béo vừa phải và mát lạnh, rất thích hợp để giải nhiệt trong những ngày hè. Hãy thử làm món thức uống này tại nhà để cả gia đình cùng thưởng thức nhé! 

3. Cách làm sữa hạt óc chó

Sữa hạt óc chó  

Để làm sữa hạt óc chó độc đáo, bạn cần ngâm hạt óc chó trong nước từ 6 đến 8 giờ, sau đó xay cùng 600ml nước và nấu trên lửa trong 7-10 phút, sau đó thêm đường và vani để tăng hương vị.

Sữa hạt óc chó béo ngậy, bổ dưỡng với nhiều lợi ích sức khỏe như giúp tránh táo bón và giảm nguy cơ bị sỏi thận. Bạn có thể để sữa này trong tủ lạnh và dùng trong vòng 3 ngày để tận hưởng hương vị tuyệt vời hơn.

Xem ngay: Cách chế biến những món ăn sáng cho bé từ yến mạch

4. Cách làm sữa hạnh nhân 

Sữa hạnh nhân 

Để làm sữa hạnh nhân thơm ngon, bạn chỉ cần chuẩn bị hạt hạnh nhân và đường, và quá trình làm rất đơn giản. Trước tiên, ngâm hạt trong nước từ 8 giờ, sau đó bóc vỏ nâu bên ngoài. Tiếp theo, xay hạt với 700ml nước, lọc cốt lấy nước và để trong ngăn mát tủ lạnh để tận hưởng sự ngon lành của sữa.

Cách làm không phức tạp và tiết kiệm thời gian. Chỉ với khoảng 20 phút, bạn đã có thể thưởng thức một chai sữa hạnh nhân thơm ngon mà không cần lo lắng về hóa chất như sữa bán ngoài hàng.

5. Làm sữa hạt macca ngon độc đáo

Sữa hạt macca 

Để làm sữa hạt macca, bạn cần tách lấy lõi hạt macca bên trong và ngâm trong nước khoảng 5-6 giờ. Sau đó, bạn nấu hạt macca với một lọng lá lứa trong 10 phút, sau đó xay nhuyễn hỗn hợp và vắt lấy nước. Bạn có thể thêm đường tùy theo sở thích.

Món sữa hạt macca này rất bổ dưỡng và thích hợp để làm bữa sáng đầy dinh dưỡng, giúp cung cấp năng lượng cho cả ngày dài.

Xem ngay: Phương pháp ăn dặm BLW là gì?

6. Sữa hạt mít thơm ngon

Sữa hạt mít 

Sữa hạt mít có hương vị đặc biệt và không kém phần ngon miệng so với các loại sữa hạt khác. Ngoài ra, sữa còn chứa nhiều vitamin A, protein và các khoáng chất cần thiết cho sức khỏe.

Để làm sữa hạt mít, bạn cần chuẩn bị hạt mít đã luộc, hạt bí xanh và mè rang. Cho cả ba loại hạt vào máy xay cùng 1 lít nước. Nấu hỗn hợp trong 30 phút, sau đó lọc qua rây để lấy nước cốt và được một ly sữa hạt mít ngon lành.

7. Sữa hạt phỉ tốt cho sức khỏe và sắc đẹp

Sữa hạt phỉ

Sữa hạt phỉ là thức uống bổ dưỡng được nhiều người ưa chuộng vì có tác dụng tốt cho sức khỏe và giúp giảm cân, tốt cho tim mạch và có tác dụng làm đẹp da.

Trước khi làm, bạn cần ngâm hạt phỉ qua đêm. 

Ngày hôm sau, bạn xay hạt phỉ đã ngâm với 200ml nước, có thể thêm vani để tăng hương vị. Lọc qua rây để lấy nước cốt. Nếu bạn thích sữa có vị socola, bạn có thể đun chảy socola rồi cho vào sữa. Bạn đã có một ly sữa hạt phỉ thơm ngon và bổ dưỡng.

Xem ngay: Tìm hiểu chi tiết phương pháp ăn dặm truyền thống kết hợp BLW

8. Cách làm sữa hạt dẻ

Sữa hạt dẻ 

Hạt dẻ và hạt phỉ thường dễ bị nhầm lẫn, tuy nhiên hạt dẻ dễ dàng tìm thấy hơn so với hạt phỉ bởi chúng được bán rộng rãi ở nhiều nơi. Sữa hạt dẻ có vị ngon và béo không kém. 

Để làm sữa hạt dẻ, trước tiên luộc hạt dẻ và tách hạt ra, sau đó đưa chúng vào máy xay cùng với một nắm yến mạch và nước. Tiếp theo, lấy nước từ hỗn hợp và nấu lên với một ít đường thốt nốt. Khi uống, bạn có thể giảm đường hoặc thêm socola để tăng hương vị.

9. Cách làm sữa hạt dẻ cười

Sữa hạt dẻ cười 

Hạt dẻ cười là một loại hạt được nhiều người yêu thích bởi vì vị thơm ngon và nhiều chất dinh dưỡng, trong đó có vitamin E giúp cải thiện làn da, làm đẹp dáng và giúp ngủ ngon hơn. 

Để làm sữa hạt dẻ cười, bạn nên tách vỏ hạt và sau đó đưa chúng vào máy xay cùng với vani, mật ong, ít muối và nước. Sau khi xay đều, bạn lọc nước từ hỗn hợp và cho vào tủ lạnh để sử dụng.

Xem ngay: Bật mí 9 tác dụng sữa hạt đối với sức khỏe có thể bạn chưa biết

10. Cách làm sữa đậu phộng

Sữa đậu phộng  

Sữa đậu phộng bùi bùi và béo béo là thức uống rất tốt cho bữa sáng hoặc những ngày cần giảm cân. Đặc biệt, các bé ở nhà cũng thích mê nó. Để làm sữa đậu phộng, bạn nên tách vỏ hạt đậu phộng bằng cách ngâm trong nước trong 3 giờ. 

Sau đó, xay hạt đậu phộng, vắt lấy nước và loại bỏ bã. Cho nước cốt đã vắt được vào nồi cùng sữa tươi và đường và đun sôi, bạn sẽ có một cốc sữa đậu phộng tuyệt vời.

11. Cách làm sữa đậu nành độc đáo

Sữa đậu nành 

Sữa đậu nành là món đồ uống phổ biến mà ai cũng biết. Với hương thơm dễ chịu từ đậu nành, vị sữa béo bùi không quá ngọt, sữa đậu nành sẽ khiến bạn mê mẩn.

Bạn chọn lọc đậu nành và ngâm qua đêm. Sau đó, xay nhuyễn đậu nành với nước và dùng khăn để lọc cặn. Làm lại thao tác này lần nữa. Dùng nước đã lọc để nấu cùng lá dứa, sau đó thêm sữa đặc hoặc đường theo sở thích của bạn.

Xem ngay: Giải đáp: Chế độ ăn yến mạch thay cơm liệu có tốt không?

12. Cách nấu sữa đậu đỏ độc đáo

Sữa đậu đỏ  

Sữa đậu đỏ là món sữa mà chỉ cần thử một lần là bạn sẽ không quên. Với vị sữa béo bùi và thơm ngất ngây từ đậu đỏ, đây là món thức uống bổ dưỡng mà bạn nên thưởng thức cùng gia đình.

Bạn ngâm đậu đỏ qua đêm, sau đó xay đậu với nước bằng máy xay và lọc lấy nước. Cho phần nước đậu vào nồi và đun nhỏ lửa, sau đó thêm lá dứa. Cuối cùng, thêm sữa tươi và đường cho hợp khẩu vị.

13. Cách nấu sữa đậu xanh lá dứa độc đáo

Sữa đậu xanh lá dứa 

Với mùi thơm đặc trưng của sữa đậu xanh và màu xanh tươi đẹp mắt, sữa đậu xanh lá dứa sẽ khiến bạn không thể quên được vị ngọt dịu và vị béo của đậu xanh sánh mịn.

Bạn rửa sạch đậu xanh, lựa chọn những hạt đậu tốt và ngâm trong nước ấm để nở. Sau đó, đun đậu xanh với lửa nhỏ cho chín và xay nhuyễn chúng. Sau đó, dùng phần đậu xanh đã xay để nấu với lá dứa trên lửa nhỏ, khi sữa sôi thì cho đường vào nấu đến khi tan.

14. Cách làm sữa đậu đen cho bé

Sữa đậu đen 

Sữa đậu đen là thức uống dinh dưỡng được nhiều người ưa chuộng vì hương vị béo bùi, ngọt vừa phải và thơm ngon. Để nấu sữa đậu đen cho bé, bạn cần ngâm đậu đen với nước, sau đó nấu đậu với lá dứa để thơm. Cho phần đậu chín vào máy xay xay nhuyễn rồi rây lấy phần nước. 

Tiếp theo, bạn đem phần nước lắng xuống tinh bột đậu đi nấu đến khi sôi, rồi cho phần tinh bột đậu vào khuấy đều. Thêm sữa tươi vào để tăng độ béo của sữa đậu đen cho bé thêm dinh dưỡng.

Xem ngay: [MẸO] Hướng dẫn cách bảo quản đồ ăn dặm cho bé đúng cách

15. Cách làm sữa đậu cúc

Sữa đậu cúc

Sữa đậu cúc cũng là một thức uống dinh dưỡng khác được nhiều người ưa chuộng vì hương vị thơm ngon, béo bùi và vị ngọt vừa phải. 

Để làm sữa đậu cúc, bạn cần ngâm đậu cúc cho mềm, sau đó xay chúng cùng với óc chó, chà là và nước. Tiếp theo, đổ hỗn hợp vào nồi, nấu cùng với lá dứa. Sau khi nấu xong, lọc qua rây, lấy nước đậu và thêm một chút gia vị để thức uống ngon hơn.

16. Cách làm sữa đậu gà

Sữa đậu gà  

Sữa đậu gà là một thức uống dinh dưỡng khác được chế biến từ loại đậu này, với hương thơm hấp dẫn và vị sữa ngọt thanh dễ uống. Để nấu sữa đậu gà, bạn cần ngâm đậu gà cho nở, rồi xay nhuyễn chúng với nước. 

Lọc phần xay nhuyễn qua rây và lấy nước đậu. Cho nước đậu vào nồi, đun với lửa nhỏ trong vòng 20 - 25 phút cho đến khi sữa sánh lại và sôi lăn tăn. Sữa đậu gà đã sẵn sàng để thưởng thức.

17. Cách làm sữa đậu Hà Lan

Sữa đậu Hà Lan 

Sữa đậu Hà Lan là một thức uống có hương vị thơm béo và hấp dẫn, đặc biệt khi uống với vài viên đá. Để chuẩn bị sữa đậu Hà Lan, trước tiên bạn cần ngâm đậu Hà Lan cho mềm và tách vỏ lấy thịt đậu. 

Sau đó, nấu đậu cho đến khi chín và xay nhuyễn. Tiếp theo, bạn đem phần đậu xay nhuyễn cho vào nồi, thêm nước và nấu. Bạn cũng có thể thêm một chút sữa đặc để tăng hương vị của sữa, nhớ khuấy đều để sữa chín và hòa tan vào đậu. Khi sữa sôi, tắt bếp và cho vào ly để thưởng thức với đá.

Xem ngay: [PHÂN BIỆT] Điểm khác biệt của yến mạch cán dẹt và cán vỡ

18. Cách làm sữa từ gạo lứt

Sữa gạo lứt 

Gạo lứt là loại thực phẩm dinh dưỡng và có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Hương thơm của gạo lứt rang kết hợp với vị ngọt thanh của sữa, hương vị béo bùi tạo thành một món ăn cực kỳ độc đáo.

Đầu tiên, bạn rang gạo lứt cho thơm, sau đó nấu gạo lứt với nước. Khi nước sôi, thêm đường, sữa đặc và sữa tươi vào nồi rồi đảo đều. Sau khi nấu xong, lọc bỏ phần gạo lứt và giữ lại phần sữa. Và đó chính là cách làm sữa từ gạo lứt.

19. Cách làm sữa từ gạo rang

Sữa gạo rang 

Hương thơm đặc trưng, thoang thoảng của gạo rang đã tạo ra một món sữa với mùi vị rất độc đáo. Vị ngọt thanh, dịu nhẹ của sữa khiến nhiều người thích mê. Sữa gạo rang còn giúp giảm cân hiệu quả nữa đấy!

Đầu tiên, bạn vo gạo cho sạch, rang với lửa nhỏ cho đến khi hạt gạo bung ra. Sau đó, hòa tan sữa tươi với nước rồi cho gạo rang vào ngâm 10 phút. Bật lửa nhỏ và đun sôi sữa. Lọc bỏ hạt gạo, giữ lại phần sữa, rồi cho thêm chút đường để tăng độ ngọt.

20. Cách làm sữa từ nếp cẩm

Sữa nếp cẩm 

Điểm thu hút nhất của sữa nếp cẩm là màu tím siêu đẹp, rất bắt mắt. Hương thơm đặc trưng của gạo nếp cẩm và lá dứa là điểm nhấn của món sữa này.

Đầu tiên, bạn vo gạo nếp cẩm cho sạch và phơi ráo. Sau đó, rang gạo cho đậy mùi. Đun sôi nước, sau đó cho lá dứa vào. Tiếp theo, cho phần gạo nếp cẩm rang vào và nấu khoảng 15 phút. Lọc bỏ hạt gạo và giữ lại nước. Đun tiếp phần nước gạo với lửa nhỏ, sau đó cho đường, sữa đặc vào và nấu thêm 5 phút để hoàn thành.

Xem ngay: [Giải đáp] Yến mạch bao nhiêu calo? Ăn yến mạch nhiều có tốt không?

21. Cách làm sữa bắp (ngô) độc đáo

Sữa bắp 

Sữa bắp là món uống phổ biến với nhiều người, bạn có thể dễ dàng tìm thấy sữa bắp trên đường phố. Hương thơm thơm ngon của sữa bắp là điều thu hút, cùng với vị ngon khó cưỡng, ai cũng yêu thích.

Để làm sữa bắp, bạn bóc vỏ bắp, tách hạt bắp, sau đó xay nhuyễn hạt bắp với một ít nước lọc. Sau đó, bạn lọc hết nước cốt bằng cách lấy bắp mới xay qua rây. Tiếp theo, bạn đun sữa bắp với sữa tươi và đường (hoặc sữa đặc tùy khẩu vị) trên lửa vừa. Khi sữa sôi, bạn khuấy đều và tắt bếp.

22. Cách làm sữa cốm xanh hấp dẫn

Sữa cốm xanh 

Sữa cốm xanh là món uống bổ dưỡng với hương vị đậm đà của nước cốt dừa và đậu xanh hòa quyện với mùi thơm của cốm xanh, khiến ai uống cũng say mê.

Để làm sữa cốm xanh, bạn ngâm cốm và đậu xanh cho mềm, sau đó nấu chín đậu xanh. Sau đó, bạn cho đậu xanh, cốm, đường, nước cốt dừa và nước nóng vào máy làm sữa hạt. Bật máy và chọn chế độ “Sữa không nấu", xay cho đến khi sữa mịn thì tắt máy. Cho ra ly và thưởng thức thôi.

Danh sách trên đây gồm 22 cách làm sữa hạt tại nhà đầy đủ dinh dưỡng, hương vị ngon miệng và đảm bảo an toàn. Hãy lưu lại những công thức sữa hạt mà bạn yêu thích để có thể làm ngay cho cả gia đình mình nhé!

Xem ngay: Trẻ bị thiếu máu nên ăn gì? Mẹ cần lưu ý những gì cho bé?