Mẹo nấu cháo yến mạch trứng gà cho bé siêu đơn giản, bổ dưỡng

Cháo yến mạch trứng gà sánh mịn không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng, đó là sự lựa chọn tuyệt vời cho các bà mẹ đang cho trẻ ăn dặm. Hôm nay, chúng ta hãy cùng vào bếp và thực hiện ngay món cháo hấp dẫn này với hướng dẫn từ 23H Shop!

Tác dụng tuyệt vời của cháo yến mạch trứng gà cho bé 

Cháo yến mạch trứng gà là một lựa chọn dinh dưỡng tuyệt vời

Cháo yến mạch trứng gà là một lựa chọn dinh dưỡng tuyệt vời cho bé, có nhiều tác dụng bổ ích như sau:

• Tăng cường sức đề kháng: Cháo yến mạch trứng gà chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường sức đề kháng cho bé, hỗ trợ hệ miễn dịch khỏe mạnh.

• Cung cấp năng lượng: Yến mạch là nguồn cung cấp năng lượng tự nhiên, giúp bé có đủ năng lượng để hoạt động suốt cả ngày.

• Hỗ trợ tiêu hóa: Yến mạch chứa chất xơ hòa tan và không hòa tan, giúp tăng cường chức năng tiêu hóa và giảm táo bón cho bé.

• Giảm nguy cơ dị ứng: Yến mạch là một loại thực phẩm ít gây dị ứng, vì thế cháo yến mạch trứng gà là một lựa chọn an toàn cho bé.

• Tăng cân: Yến mạch chứa nhiều protein và chất béo lành mạnh, giúp bé tăng cân và phát triển chiều cao tốt.

Mẹo chọn nguyên liệu nấu cháo yến mạch trứng gà 

Mẹ bỉm cần lưu ý những điểm sau để chọn nguyên liệu làm cháo yến mạch trứng gà thêm bổ dưỡng:

Chọn trứng gà tươi:

Chọn trứng gà tươi 

• Đối với trứng gà công nghiệp, nên chọn trứng có vỏ nâu sẫm, đều màu và không có vết nứt hoặc các đốm đen.

• Đối với trứng gà ta, nên chọn trứng có vỏ màu sáng và đều màu.

• Kiểm tra bề mặt vỏ trứng bằng tay, nếu bề mặt sần sùi và hơi nhám là trứng còn tươi. Bề mặt láng mịn là trứng đã để lâu ngày.

• Cầm trứng lắc nhẹ để quan sát, nếu có tiếng kêu “ọc ọc” thì quả trứng đó đã để lâu ngày hoặc có thể bị hư. Trái lại, nếu không có tiếng là trứng gà tươi.

Chọn yến mạch:

Chọn yến mạch nguyên thủy 

• Chọn loại yến mạch nguyên thủy, thường là hạt thô và không bị tách vỡ.

• Tìm mua yến mạch ở những địa chỉ và thương hiệu uy tín.

Cách nấu cháo yến mạch trứng gà bổ dưỡng cho bé

1. Cách nấu cháo yến mạch trứng gà đơn giản nhất 

Cách nấu cháo yến mạch trứng gà đơn giản nhất

Nguyên liệu:

• 2 muỗng canh yến mạch

• 1 quả trứng gà

• 150ml nước hoặc sữa tươi không đường

• 1 ít muối

Hướng dẫn:

• Yến mạch rửa sạch, ngâm vào nước khoảng 10-15 phút, sau đó vớt ra để ráo.

• Đập trứng gà vào tô, trộn đều với muối.

• Đun sôi nước hoặc sữa tươi trong nồi.

• Cho yến mạch vào nồi, đun nhỏ lửa trong khoảng 5-7 phút cho đến khi yến mạch chín mềm và nước sôi sệt.

• Đổ trứng gà vào nồi, đảo đều để trứng chín.

• Tắt bếp, cho cháo vào tô, thêm một ít muối và nêm thêm gia vị tùy thích.

2. Cháo yến mạch trứng gà khoai lang 

Cháo yến mạch trứng gà khoai lang

Nguyên liệu:

• 50g yến mạch

• 1 củ khoai lang

• 1 quả trứng gà

• 500ml nước

• Muối, tiêu, hành tím

Hướng dẫn:

• Lột vỏ và cắt khoai lang thành từng miếng vừa ăn.

• Cho khoai lang vào nồi cùng với 500ml nước, đun sôi và nấu khoai lang đến khi chín mềm.

• Sau khi khoai lang chín, đập nhuyễn khoai lang bằng máy xay hoặc giã bằng dĩa để tạo thành bột.

• Lấy nồi khác, cho yến mạch và khoai lang vào nồi, đổ nước vào và đun sôi với lửa nhỏ.

• Khi nồi cháo đang sôi, đánh tan quả trứng và cho vào nồi, khuấy đều để trứng và cháo hòa quyện với nhau.

• Thêm 1/4 thìa cà phê muối và ít tiêu vào nồi, khuấy đều cho gia vị thấm vào cháo.

• Để cháo sôi khoảng 10 phút cho cháo vàng và sánh mịn.

• Cho cháo ra tô, trang trí hành tím cắt nhỏ lên trên và thưởng thức.

3. Cháo yến mạch trứng gà cà rốt

Cháo yến mạch trứng gà nấu với rau gì cho bé? Cháo yến mạch trứng gà cà rốt 

Nguyên liệu:

• 100g yến mạch

• 1 củ cà rốt

• 1 quả trứng gà

• 500ml nước

• 1 muỗng canh dầu oliu

• Muối, tiêu, gia vị theo khẩu vị

Hướng dẫn: 

• Ngâm yến mạch trong nước khoảng 30 phút để giảm thời gian nấu chín.

• Lột vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt thành những lát mỏng.

• Đun nóng dầu oliu trong nồi, cho cà rốt vào xào chín.

• Cho yến mạch vào nồi, đảo đều với cà rốt và xào khoảng 2-3 phút.

• Đổ nước vào nồi, cho muối, tiêu và các gia vị khác vào, đảo đều và đun sôi.

• Khi nước sôi, đánh trứng và đổ vào nồi, khuấy đều cho trứng chín đến khi cháo sánh mịn và đậm vị.

• Thêm gia vị theo khẩu vị của bạn, tắt bếp và cho cháo vào tô.

Cháo yến mạch trứng gà cà rốt sẽ là món ăn bổ dưỡng và ngon miệng cho bé trong giai đoạn ăn dặm.

Tổng kết, cháo yến mạch trứng gà là món ăn bổ dưỡng và hấp dẫn cho bé trong giai đoạn ăn dặm. Sự kết hợp giữa yến mạch và trứng gà cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển của bé, bao gồm protein, chất béo, vitamin và khoáng chất. 

Ngoài ra, việc nấu cháo yến mạch trứng gà cũng không quá khó khăn và có thể linh hoạt kết hợp với các loại rau củ khác như khoai lang, cà rốt để mang lại hương vị đa dạng và hấp dẫn hơn. Hãy thử nấu món cháo yến mạch trứng gà này cho bé yêu của bạn để giúp bé tăng cân và phát triển toàn diện nhé!

Xem ngay: Giải đáp: Chế độ ăn yến mạch thay cơm liệu có tốt không?