Các bà mẹ Mỹ quan điểm cho bé ăn dặm quá sớm hay quá muộn cũng đều ảnh hưởng không tốt đến bé. Chính vì thế khi bé khoảng 4 đến 6 tháng các mẹ sẽ tiến hành cho bé ăn dặm. Hãy cùng tham khảo 1 số thực đơn ăn dặm kiểu Mỹ cũng như 1 số lưu ý dành cho các mẹ áp dụng phương pháp này.

1. Nguyên tắc khi cho bé ăn dặm kiểu Mỹ

Hạn chế việc chạy nhảy, nô đùa khi ăn.
Cho bé ngồi ăn vào ghế cao dành riêng cho bé.
Dứt khoát chấm dứt bữa ăn khi bé không hợp tác.
Sử dụng muỗng nhựa khi cho bé ăn.
Cho bé ăn trùng với bữa ăn của gia đình để bé hiểu bé là 1 thành viên của gia đình.
Việc ăn uống là cần thiết và mọi người đều giống nhau.
Sẵn sàng chấp nhận dọn dẹp cho bé sau khi ăn.
Tập cho bé ăn từ lỏng đến đặc, từ lợn cợn đến miếng.

2. Một số thực đơn ăn dặm kiểu Mỹ tham khảo dành cho các mẹ:

Khi bé từ 1 đến khoảng 6 tháng: Sữa là nguồn dinh dưỡng của bé, không bổ sung thêm các thực phẩm khác kể cả nước lọc.
Trẻ từ 4 đến 6 tháng: Mỗi ngày bú 5, 6 cữ sữa từ 90 đến 120ml và được cho ăn dặm 1 đến 3 thìa ngày 1 đến 2 lần.
Thức ăn giai đoạn này chủ yếu là bột yến mạch hoặc gạo sữa.

2.1 Bột gạo sữa:

Nguyên liệu:

2 thìa bộ gạo
3 thìa sữa mẹ hoặc sữa công thức

Cách nấu:

Cho 2 thìa bột gạo và đun sôi với ít nước.
Khuấy đều cho đến khi bột chuyển màu trong.
Tiếp tục cho sữa mẹ hoặc sữa công thức vào khấy đều và tắt bếp.

Cách chăm bé:

Trẻ từ 5 đến 7 tháng: Mỗi ngày bú 4 đến 5 cữ sữa từ 120 đến 180ml và được cho ăn dặm ngày 1 đến 3 lần.
Thức ăn thêm rau củ từ vàng đến xanh, từ ít xơ đến nhiều chất xơ.

2.2 Bột cà rôt:

Nguyên liệu:

2 thìa bột gạo
1 thìa café rốt
1 thìa rau bina xay nhuyễn

Cách nấu:

Đổ 300ml nước + 2 thìa bột gạo nấu chín.
Cà rốt và rau bina hấ chín và xay nhuyễn
Khi bột chín cho cà rốt và rau bina đã xay mịn vào khấy đều rồi tắt bếp.
Nước luộc rau mẹ có thể cho bé tráng miệng.

Cách chăm bé:

Trẻ từ 6 đến 8 tháng: Mỗi ngày bú 3 đến 4 cữ sữa từ 180 đến 240ml và được cho ăn dặm 3 bữa ( sáng – trưa – chiều ).
Thức ăn giai đoạn này bắt đầu được cho ăn thêm các loại hoa quả như: chuối, bơ,…
Trẻ từ 7 đến 9 tháng: Mỗi ngày bú từ 2 đến 4 lần mỗi lần 240ml và cho ăn dặm 3 bữa mỗi ngày.
Giai đoạn này bé được ăn thêm các loại thịt: thịt bò, lợn, gà,…các mẹ Mỹ không cho bé ăn cá sớm.

2.2 Bột khoai thịt gà:

Nguyên liệu:

170gr thịt gà.
350gr khoai lang.

Cách nấu:

Rửa sạch gà, cho vào nồi nước luộc thật chín. Sau đó, để nguội và xé nhỏ.
Khoai lang rửa sạch, luộc chín mềm và vớt ra bát, tán thật nhuyễn.
Cho hỗn hợp khoai lang + thịt gà vào máy xay nhuyễn và cho bé ăn.

Cách chăm bé:

Trẻ từ 8 đến 10 tháng. Mỗi ngày bú từ 2 đến 4 lần mỗi lần 240ml.
Giai đoạn này có thể cho bé ăn thêm các thực phẩm làm từ lúa mì như bánh quy.

2.3 Bánh bột ngũ cốc:

Nguyên liệu:

1 bát bột mì làm bánh
1 chén nhỏ ngũ cốc
3 thìa café dầu ăn

Cách nấu:

Cho bột mì + ngũ cốc + nước vào một bát lớn, sau đó trộn đều với nhau cùng chút dầu ăn.
Mẹ nhớ trộn thành khối bột mịn, không nát, không khô hay loãng quá.
Sau đó, cho bột ra ngoài cán dày 1,5cm.
Mẹ dùng khuôn để tạo bánh và cho vào lò nướng khảng 35 phút.
Bánh chín, mẹ trút ra chiếc đĩa nhỏ và cho bé bốc nhón ăn.

Cách chăm bé:

Trẻ 10 tháng: Mỗi ngày bú từ 2 – 4 lần mỗi lần 360 – 600ml.
Giai đoạn này bé ăn đa dạng các loại thức ăn và ăn thêm lòng đỏ trứng.
Trẻ trên 12 tháng được uống sữa tươi nguyên kem và ăn uống đa dạng các loại thực phẩm.

3. Một số lưu ý nhỏ dành cho mẹ dùng thực đơn ăn dặm kiểu Mỹ

Chỉ dùng chung thức ăn với người lớn khi bé đã trên 1 tuổi.
Khuyến kích bé tự ăn. Các bé ở Mỹ 18 tháng đã có thể tự ăn.
Không cho bé uống nước trái cây trước 4 tháng.
Từ 4 đến 6 tháng nếu muốn cho bé uống thì phải pha loãng.
Không cho bé sử dụng các loại trái cây có vị chua quá sớm trước 12 tháng.
Cho bé ăn 3 đến 5 ngày với các loại thức ăn mới rồi mới chuyển sang làm quen với thức ăn khác.
Khi bé bị táo bón cho uống nước ép mận hoặc ăn khoai lang.
Giữ tâm lý thật thoải mái trong bữa ăn.
Không ép con ăn, không la hét cáu giận khi bé từ chối bữa ăn.