Cách làm bánh khoai lang yến mạch cho bé ăn dặm đơn giản nhất

Bánh khoai lang yến mạch là món ăn dặm vừa ngon miệng, lại giàu dinh dưỡng mà các bà mẹ có thể chuẩn bị cho bé yêu của mình. Với sự kết hợp giữa khoai lang giàu chất xơ và yến mạch giàu dinh dưỡng, bánh khoai lang yến mạch sẽ giúp bé phát triển tốt và có sức khỏe tốt hơn. 

Trong bài viết này, 23h Shop sẽ cùng các bạn tìm hiểu về cách làm bánh khoai lang yến mạch cho bé ăn dặm một cách chi tiết nhất.

Giới thiệu về bánh khoai lang yến mạch cho bé ăn dặm

Trong chế độ ăn dặm của bé, bánh khoai lang yến mạch là một món ăn bổ dưỡng và ngon miệng. Khoai lang là một loại thực phẩm giàu chất xơ và vitamin A, có tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa và thị lực của bé. 

Yến mạch cũng là một loại ngũ cốc giàu chất xơ và protein, giúp cung cấp năng lượng cho bé và giúp tăng cường sức đề kháng. Với sự kết hợp này, bánh khoai lang yến mạch là một món ăn dặm bổ dưỡng, giúp bé phát triển khỏe mạnh.
Bánh khoai lang yến mạch là một món ăn bổ dưỡng và ngon miệng

Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh khoai lang yến mạch cho bé ăn dặm

Để làm bánh khoai lang yến mạch cho bé ăn dặm, các nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:
Khoai lang: 1-2 củ khoai lang tùy theo kích thước
Yến mạch: 1/2 tách
Trứng: 2 quả
Sữa tươi: 1/2 tách
Đường: 1/4 tách
Muối: 1/4 muỗng cà phê
Dầu ăn: 1 muỗng canh

Nguyên liệu làm bánh khoai lang yến mạch

Xem ngay: Tổng hợp cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm đơn giản nhất

Các bước thực hiện để làm bánh khoai lang yến mạch cho bé ăn dặm

Hấp khoai lang

Gọt vỏ khoai lang, cắt thành những miếng nhỏ và đặt vào rổ hấp. Hấp khoai lang trong khoảng 15-20 phút cho đến khi khoai mềm.

Nghiền khoai lang và yến mạch

Sau khi khoai lang đã được hấp mềm, cho vào máy xay sinh tố cùng với yến mạch và xay đến khi hỗn hợp mịn.

Trộn đều các nguyên liệu khác vào hỗn hợp khoai lang và yến mạch

Trộn đều bột mì, đường, dầu thực vật, trứng, muối và bột nở vào hỗn hợp khoai lang và yến mạch.

Pha trộn hỗn hợp

Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi các nguyên liệu được pha trộn đều với nhau.
Trộn đều các nguyên liệu khác vào hỗn hợp khoai lang và yến mạch
Làm bánh khoai lang yến mạch: 
Đặt khuôn bánh trên khay nướng và bôi dầu ăn lên khuôn bánh. Sau đó, cho hỗn hợp bánh vào khuôn bánh và chấm đều.
Nướng bánh: 
Đun nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C. Cho hỗn hợp bánh vào khuôn bánh đã được bôi dầu ăn. Nướng trong khoảng 20-25 phút hoặc cho đến khi bánh chín và vàng đều.
Dọn bánh: 
Sau khi bánh được nướng chín, để bánh nguội trong khoảng 5-10 phút trước khi cắt thành những miếng nhỏ và đặt vào đĩa.

Cách làm bánh khoai lang yến mạch

Xem ngay: Phụ huynh nên chọn phương pháp ăn dặm nào phù hợp với bé?

Lưu ý khi làm bánh khoai lang yến mạch cho bé ăn dặm

Lựa chọn khoai lang chín và tươi để bánh được thơm ngon hơn.
Yến mạch nên sử dụng loại nguyên hạt để giữ nguyên được lượng dinh dưỡng.
Bột mì nên sử dụng loại không có gluten để giảm nguy cơ dị ứng cho bé.
Bột nở nên dùng loại không có hóa chất để đảm bảo an toàn cho bé.
Đường nên dùng loại đường hoa, đường cát hoặc đường nâu để giảm thiểu tác hại đến sức khỏe.
Khi trộn hỗn hợp khoai lang và yến mạch, cần khuấy đều để bánh đều màu và mềm.
Nên sử dụng khuôn bánh có lớp chống dính hoặc bôi dầu trước khi đổ bánh vào khuôn để bánh không dính.
Bánh nên được hấp trên nồi hấp sôi trong khoảng 20-30 phút để đảm bảo chín đều và giữ được hương vị tốt nhất.
Bánh nên để nguội trước khi cho bé ăn để tránh làm đau họng và bỏng miệng bé.

Các lưu ý khi làm bánh khoai lang yến mạch

Bánh khoai lang yến mạch là một món ăn dặm bổ dưỡng và ngon miệng cho bé. Khoai lang cung cấp chất xơ và vitamin A, trong khi đó yến mạch là nguồn cung cấp protein và năng lượng cho bé. Kết hợp hai nguyên liệu này để làm bánh khoai lang yến mạch cho bé ăn dặm là một lựa chọn tốt giúp bé phát triển khỏe mạnh.

Hy vọng những thông tin trên hữu ích với bạn đọc, đừng quên ghé thăm 23h Shop để mua sắm đồ mẹ bé nha!

Xem ngay: Số bữa ăn dặm theo tháng tuổi cho bé chi tiết từ A - Z